食卓にパンのあるしあわせ

　もちあわ、黒米、発芽玄米、黒豆、もちきび、赤米、アマランサス、キヌア、小豆、たかきび、ハトムギなどの16種類の穀物を、ル・マタンの生地に入れた食パンです。
食物繊維、ビタミン、ミネラルをたっぷり含み、しっとりした自然な旨味が特徴になっています。
食べやすくて美味しい健康志向の食パンは、幅広い年齢のお客さまから人気があります。

価格　1斤３００円　1本９００円

　フランス西部ポワトゥー＝シャラント地域圏の都市で、大西洋岸に面した古い港町「ラ・ロシェル」をイメージして作った食パンです。
売れ筋商品トップの「ル・マタン」がほんのり甘いのが特徴の食パンに対して、この食パンは、ヨーロッパタイプのリーンな味で塩味がきいたスッキリした味わいがあります。
トーストするとサクサクした食感になります。　　　　

価格　１斤２８０円　１本５６０円

　表面にまぶしたコーンミール（トウモロコシの粉）が香ばしい、北アメリカやイギリスの朝食に食べられるパンです。軽くトーストして、バターと一緒にジャムや蜂蜜を塗ったり、ベーコンエッグとスライスチーズを挟んでも美味しくいただけます。 　　

価格　１個６０円

　当店のシェフが1983年より作り続けている、ホップ種から作った山型食パンです。
岩手県産ホップの花から作る種の風味が生かされたコクのある味は、一度食べたら癖になる味です。
ホップ種の管理は大変デリケートですが、製法をマスターしたスタッフが種継をして育てています。軽い塩味が効いているので、無塩バターが良く合います。 　　

価格　２５０円　１本７５０円

　ホップ種のイギリスパンにクランベリー、レーズン、プルーンの３種類のドライフルーツを入れたほんのり甘いドライフルーツ食パン。
そのまま食べても、トーストしても美味しいパンです。チーズやハムを挟んだサンドイッチは、ちょっとしたおつまみにもなります。 　　

価格　１斤３６０円　１本７２０円

　ビールの名産地ベルギーの首都ブリッセルをイメージして作った、フワフワの白いパン。
小さなお子さんから年配者まで幅広い年齢層のお客様から人気があります。
そのまま食べても美味しく、どんな料理にも合うので食事用のパンとして最適です。 　　

価格　１個６０円