食卓にパンのあるしあわせ
ブーランジュリーＫヨコヤマが販売するパンの中から、皆様におすすめしたいパンや新製品を取り上げご紹介するコーナーです。
旬の素材を使った新製品やコンクールで受賞した話題の作品など、様々なパンをご提案させていただきます。おいしい食べ方やそのパンにまつわるショートストーリーなども、ご紹介いたします。
当店の代表的な菓子パンのひとつに、開業以来ロングセラーを続けている「あんパン」があります。
オーナーの横山は独立前、和菓子屋から創業した大手オーブンフレッシュベーカリーの商品開発部長を務め、餡の作り方も熟知しています。
その技術を生かして作られる3種類の餡は、厳選素材を使った自家配合の格別な味です。そして乳酸発酵で作る菓子パン生地と餡の絶妙な味のバランスは、当店の自信作。
手軽に食べられるよう価格も抑えており、手土産にも好評です
オーナーの横山は独立前、和菓子屋から創業した大手オーブンフレッシュベーカリーの商品開発部長を務め、餡の作り方も熟知しています。
その技術を生かして作られる3種類の餡は、厳選素材を使った自家配合の格別な味です。そして乳酸発酵で作る菓子パン生地と餡の絶妙な味のバランスは、当店の自信作。
手軽に食べられるよう価格も抑えており、手土産にも好評です
『小倉あんパン』
北海道十勝産の小豆で作った自家製小倉あんは、低糖の上品な甘さに仕上げています。
乳酸風味の菓子パン生地にたっぷり餡を包み、小倉あん好きにはたまらない味。
小倉あんパンの目印は、ケシの実のトッピングです。
価格 １個 １１０円
『こしあんパン』
北海道十勝産の小豆をさらした生餡から作るこしあんは、ほんのり塩味がきいた上品な甘さが特徴です。
こしあんパンの目印は、八重桜の花びらの塩漬けを真ん中に飾っています。
価格 １個 １１０円
『白あんパン』
カナダ産の手坊豆（白いんげんの一種）を水につけてふやかし、皮をむいてさらしてじっくり煮込んだ白あんは、豆の旨味を凝縮した美味しさがあります。
クルミやゆずを加えるとクルミあんパンやゆずあんパンができます。
目印は表面にカットを入れ、白ごまのトッピングです。
価格 １個 １１０円
＊店舗にて販売中。お電話・店頭でのご予約も受け付けます。