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当店では、従業員一人一人がより腕の良いパン職人として向上していけるよう、志と熱意のある従業員を積極的にサポートしています。日々の技術指導から製パン講習会、各種コンテストへの参加、研修等、それぞれに合ったかたちで支援しています。
また、女性も働きやすい環境作りを目指し、労働時間や仕事内容を考慮して技術を身につけながらも負担にならない働き方ができるよう、新しい制度も提案しています。


スタッフの資格・賞歴
[秋田雅生]
・ジャパンベッカーマイスター協会認定
 製パン技術者検定試験 クラスB(中級) 合格 
[難波伸樹]
・2007年 第2回カリフォルニア・フィッグ・レシピコンテスト
  ベーカリー部門優秀賞受賞
 (作品名 パン・ヴェニシエンヌ・オ・フィッグ
       〜ヴェネツィア風いちじくパン〜)
・第31回 日清製パン講座(3ヶ月コース)卒業
・ジャパンベッカーマイスター協会認定
 製パン技術者検定試験 クラスC(初級) 合格 
・2006年 第一回フランス産小麦を使ったバゲットコンクール 入賞
[堀越佳子]
・2007年 大山ハム主催 サンドイッチコンテスト 入賞
・ジャパンベッカーマイスター協会認定
 製パン技術者検定試験 クラスC(初級) 合格 
[佐藤哲哉]
・2006年 第30回日清パン講座(3ヶ月コース)卒業生代表で卒業
・2007年 日清製粉「創・食Clubパンレシピコンクール」準大賞
(作品名 ソレイユ Pain“SOLEIL)
・ジャパンベッカーマイスター協会認定
 製パン技術者検定試験 クラスB(中級) 合格
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パンが好き、おいしいパンを作りたい、パンに携わっていきたいという共通の志を持った人をブーランジュリーKヨコヤマは応援しています。
そして、より良い店作りとパン業界の発展を目指し、協力し合いながら働くことができる仲間を当店は歓迎いたします。

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