食卓にパンのあるしあわせ

　６月１１日（金）、アメリカのカリフォルニア州にあるユバから、世界最大の生産量を誇るカリフォルニア・プルーンの加工・販売を行う、サンスウィート・グロワーズ社のアーサー社長と生産者代表のゲーリー氏、そして日本支社長のとアシスタントマネージャーの山本真由美氏が来店されました。

サンスウィート・グロワーズ社は、１９１７年にカリフォルニア・プルーン・アプリコット生産者組合として設立され、９０年以上の歴史を誇り、世界最高の品質基準を守っている会社です。
（写真は製品を見ながら熱心に質問するサンスウィート・グロワーズの皆さん。左からゲーリー氏、アーサー社長、
、横山オーナー）

今回の来日は、展示会参加と日本に輸出されたプルーンがどのように使われ販売されているかを視察し、今後の市場拡大につなげる情報を収集するためです。
Ｋヨコヤマで販売されている「プルーンのショーソン」、「プルーンのあんぱん」、「プルーンのクリームパン」、「パン・ド・エピス」、「プルーンのポピエット」、「プルーンのパン・ド・ミ」などプルーンを使ったパンが話題になり、店頭での販売の様子を是非視察したいという申し入れがあり、訪問が実現しました。

見学の後テラスでプルーンを使った製品を、試食していただきました。
どのパンもすべて好評で、デニッシュ系のパンやプルーンを使ったあんぱんやクリームパンはティータイムに、また「プルーンのパン・ド・ミ」は食事パンとしても最適という評価でした。
アメリカ人は甘い豆（小豆）を食べる習慣が無いと思っていたので、あんぱんをおいしいといっていただけたのはちょっと驚きでした。

プルーンを使ったパンは、幅広い年齢層の方々が購入してくださっています。
鉄分やポリフェノールの補給、お腹の調子を整えたい方など毎日の健康維持や生活習慣の改善に効果があり、「おいしく食べて毎日元気」を目標にしたパンです。サンスウィート・グロワーズの皆様から、プルーンを使ったパンが高く評価されたことは嬉しいことでした。