100年続くパン屋 100年続くパン屋

“Boulangerie K YOKOYAMA~ブーランジュリー・K・ヨコヤマ~”は2004年に埼玉県、南浦和にOPENしました。

パンは人の心を惹きつける、魅力のある身近な食べ物。
高品質のパンを作るためには、熟練した技が求められます。店で働くスタッフたちが、こうした技を身につけ夢を持って働ける環境作りや国内・海外講習などのスタッフ教育に力を入れています。

お客様やスタッフの笑顔が集まる明るいお店に。
“Boulangerie K YOKOYAMA~ブーランジュリー・K・ヨコヤマ~”は“100年続くお店”を目指します。
今後も幅広いお客様から喜んでいただけるように、上質のパンをお求めやすい価格で提供してまいります。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

YOKOYAMAのパン作り

「子どもから大人まで安心して召し上がれる、健康でおいしいパンを。」
原材料は高品質なものを使用し、
プルーンにおいては全世界の35%強のシェアを誇る、
アメリカ『サンスウィート社』の上質なプルーンを使用しております。
パンの具材となるお惣菜やクリームも、全てお店で一から作っています。

ベーカリー業界に従事する以前は、フランス料理のシェフとして活躍していた
オーナー横山暁之介が造り出す“YOKOYAMAのパン”についてご紹介します。

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パンの紹介

“Boulangerie K YOKOYAMA
~ブーランジュリー・K・ヨコヤマ~”で
お求めいただけるパンはこちら。

「食パン」、「フランスパン」、「クロワッサン&デニッシュ」、「菓子パン&お惣菜パン」、「プルーンブレッド」。
5つのカテゴリーの中から、
それぞれの名物パンをご紹介します。

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会社とお店について

私たちのパン造り・お店造りに込められた想いや、
オーナーシェフの横山暁之介からみなさまへ、
お伝えしたいことがあります。

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スタッフ

夢に向かって日々“パン屋”を造り続ける
当店のスタッフ達。
そんなスタッフの国内外の講習活動や、
コンクール受賞歴についてご紹介します。

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